Glosario de química y péptidos
Consulta el significado de cada término y abre su ficha para ver las diferencias que suelen confundirse y un ejemplo aplicado.
- AMPK
- AMPK es la proteína quinasa activada por AMP. Funciona como un sensor del estado energético de la célula: cuando escasea el ATP, ayuda a favorecer procesos que producen energía y a reducir otros que la consumen.
- Antagonista
- Un antagonista es una sustancia que se une a un receptor sin activarlo, y al ocuparlo impide que un agonista produzca su efecto.
- Cadena de frío
- La cadena de frío es el conjunto de condiciones de temperatura controlada que se mantienen sin interrupción durante el almacenamiento y el transporte de un material termosensible.
- COA
- Un COA (Certificate of Analysis) es el documento que reporta los resultados de las pruebas aplicadas a un lote concreto de producto.
- Cromatograma
- Un cromatograma representa la señal de un detector frente al tiempo de elución. Sus picos muestran señales de sustancias que salen de la columna; varias pueden coincidir en un mismo pico.
- Enlace peptídico
- El enlace peptídico es un enlace amida entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo amino de otro. Su formación se representa formalmente con la pérdida de una molécula de agua.
- ESI-MS
- ESI-MS es espectrometría de masas con ionización por electrospray: ioniza la muestra suavemente y mide la relación masa/carga, lo que permite determinar la masa molecular del péptido.
- Farmacodinamia
- La farmacodinamia estudia qué le hace una sustancia al organismo: sobre qué diana actúa, con qué afinidad se une y qué respuesta desencadena.
- Grasa visceral
- La grasa visceral abdominal es el tejido adiposo que se encuentra dentro de la cavidad abdominal, alrededor de los órganos. Se distingue de la grasa subcutánea, situada debajo de la piel. Una medida de peso total no indica cuánto corresponde a cada compartimento.
- Grelina y GHS-R1a
- La grelina es una hormona peptídica de 28 aminoácidos, producida principalmente en el estómago. Su forma acilada es el ligando natural de GHS-R1a, un receptor que participa en la liberación de hormona de crecimiento. La hormona y el receptor son entidades distintas.
- HPLC
- HPLC significa cromatografía líquida de alta resolución. Separa componentes de una muestra mediante una fase líquida que atraviesa una columna a presión; un detector registra la señal de lo que sale de ella.
- Liofilizado
- Un material liofilizado ha perdido el agua por sublimación: se congela y después se reduce la presión, de modo que el hielo pasa directamente a vapor sin fundirse.
- Lote
- Un lote es la cantidad de producto fabricada en un mismo ciclo y bajo condiciones uniformes, identificada por un código que permite trazar sus resultados analíticos.
- RUO
- RUO (Research Use Only) es la designación que indica que un material se destina exclusivamente a investigación, y no a uso diagnóstico ni terapéutico en personas.
- SPPS
- SPPS (síntesis de péptidos en fase sólida) construye la cadena anclada a un soporte insoluble, añadiendo un aminoácido por ciclo y lavando los reactivos sobrantes entre cada paso.